dodolife blog

ミニマリスト手前、身の丈に合ったシンプル&ミニマムな暮らし

豚モツの煮込み 初めて食べた大学食堂の味

下処理済みの豚モツを手に入れたので、さてどうしましょうと考えて、定番の煮込みを。思い起こせば、僕の家はモルモンといえば焼肉の際に馴染みの精肉店で求める評判の上ミノくらいでした。子供の頃、友達が昨日の夜はこてっちゃんだったと話しても、それが…

東京・新宿 幸永の焼肉 美味しい焼肉をガッツリ食べたい時は

新宿に三店舗構える焼肉の幸永。京都に移り住んでから、東京は新宿方面に遊びに行く時は訪問候補に必ず上がるお店の一つ。初訪問の本店に続き、別店舗もその後の移動場所を考えて使い分けながら愛用している東京の焼肉屋さん。

東京・新宿 時々吸うトーキョーの無味乾燥な空気は心地良い

関西で生まれ育って、出身地の京都に戻って日々働いている日々。それでも、時々、大学時代含め十年近く住んでいた横浜始め関東の空気が吸いたくなるのは不思議なものです。

ユニクロのウルトラライトダウンコンパクトジャケット インナーダウンとして使い倒したい

モンベルが火をつけたであろう薄手で襟なしノーカラーなダウンジャケット。カーディガンやセーターのように着用するだけではなく、ジャケットやコート下に挟む混むインナーダウン、ミドラーとしてのコーディネートも謳ったアイテム。

家庭のシンプルなクリームシチュー 鶏肉はいくつ入っていますか

寒くなってきたらカレーも良いけれどシチューですよねということで、シンプルなクリームシチューを。具はシンプルに鶏肉と人参、ジャガイモ、ブロッコリーで。子供の頃に母親が作ってくれたものと同じ。