2017-11-14 ニラ玉スープ 肌寒くなると刺激が欲しくなる 日々のモノコト 汁物・スープ 寒くなってきたので何か汁物でもと思い、ニラが余るだろう、いつもの味噌汁とは違うものにしようということで、創味シャンタン(旧 味覇)で中華スープに。たっぷりのニラとかき卵をサッと火を通す程度で出来上がり。 ニラの香りもさることながら、スープ自体もニラのお陰で刺激のある風味で肌寒い夜にぴったり。創味シャンタンは台所に必ずある調味料の一つ。